抗疫第二回合服务业还能撑多久？

南陆 · 发表于 2021-2-9 15:33:28

去年初首波新冠肺炎疫情来袭，服务业者被迫暂时歇业，为了防疫必须牺牲经济，直到情势好转。无奈年底又爆新一轮疫情，这次还撑不撑得住，业者自己也不敢说。

曼谷的席隆区除了是外商企业的大本营之一，同时也是市内著名的红灯区。但位于席隆路4巷的「电话酒吧（Telephone Bar）」，过去客人络绎不绝、排队等进场的盛况早已不复见。「真的已经到临界点了！」酒吧老板查洋功（ChayanggurnArdam）接受曼谷邮报访问时表示，首轮疫情出现后政府设下「服务类场所」营业禁令，使酒吧生意一落千丈，店里客人少了9成，且几乎都是外籍人士。「当航空禁令启动、边境封锁后，一切都开始崩溃。」54岁的查洋功说。他告诉采访记者，酒吧另一名34岁的股东已决定撤资，这对酒吧的经营更是雪上加霜。「但是他前后投资已经损失2000万，我可以了解他离开的理由。」

此外，查洋功还做了一个「不寻常」的举动，他要求股东们联合开除他，如此一来他才能向社福单位申请救济金补助，继续养家糊口。「我银行户头里真的完全没有存款了！」查洋功说。为预防群聚或接触造成病毒传播，「娱乐服务业场所」如酒吧、夜店、卡拉OK、脱衣舞厅等全被下令关闭，除非转型成一般餐厅，否则禁令松绑前不得复工。然而查洋功说，根据他们店的业务性质，要转型成普通餐厅「根本不可能」。

他说电话酒吧本来就是以销售酒精饮品为主的营业场所，改成餐厅经营将付出庞大成本。加上店面位于席隆路4巷的巷尾，如果只是单纯卖餐点，开在深巷里的餐厅实在很难吸引客人。尽管为防范新一轮疫情扩张的营业禁令已有松绑，他的酒吧可以重新复工，但仍必须在晚间11点前打烊。「电话酒吧」邻近知名的帕蓬观光夜市，但自从疫情爆发后，以外国游客为主要客源的夜市几乎已净空，因为帕蓬夜市不会是本地民众夜生活玩乐的首选目的地。

「我的酒吧依靠观光客而生，泰国民众不像外国人那样爱狂欢。就算他们也想玩，现在可能也办法支付娱乐开销。」查洋功说。「平常日的晚上，常常一整晚的收入只有1000铢，但开店的成本并未有任何减少，」查洋功表示，目前他也只能硬撑，盼有新股东资助他们挺过疫情。此外，因为席隆路4巷是深受同志社群欢迎的娱乐场所，他相信当地生意在可见的未来一定会好转。

另一间开在叻抛区的海鲜餐厅「德海鲜（Toei Talay）」，情况也好不到哪里去。因为2个多月前才开幕，没多久就碰上新一轮疫情。而新疫情发源地又是龙仔厝府的中央虾市，使得民众对食用海鲜的安全性产生疑虑，连带影响餐厅生意。餐厅股东波卡文（PhokavinPhutthakunsothon）表示，民众的健康安全固然重要，但政府也应该要想到商家的生意收入。「经历去年首波疫情，我们已经知道如何保持安全，加上国内即将开始施打疫苗，当局应让我们持续营业，甚至开放外国旅客入境。」波卡文说，他们餐厅是向南部海边的捕鱼业者订货，但顾客们因担心餐厅食材是来自龙仔厝府的海鲜市场，所以不愿意上门消费。

此外，由于海鲜料理被视为「相对昂贵」的餐点，值此艰困时期，餐厅的发展前景令他担忧。而「德海鲜」其实已经是37岁的波卡文第二次投资，他第一间海鲜餐厅早在去年2月就收摊。波卡文说，疫情爆发前后，他的日营收从2万铢掉到400铢。「餐厅营业最后一天，我赚了438铢，但冰箱里还有4万铢的海鲜没有卖掉。」第一间餐厅倒闭后，他没有钱、没地方住，只好暂时借住朋友家，同时开始在网上卖菜，但生意也没做起来，最后他决定到素攀武里府出家，修行当僧侣。

8个月后，他觉得国内新冠肺炎疫情似乎已获得控制，是时候可以再创业一次。无奈，波卡文的故事就像许多人一样，万万没想到等在前方的却是新疫情和老问题。但也有业者透过转型而在疫情后顺利生存下来。

复合式餐厅酒吧Pazan Bar andRestaurant的29岁老板蓬帕（Pongpat Penchotiros）说，去年第一次疫情爆发后，政府要求全国酒吧停止营业。他们立刻关闭天台酒吧，并将1楼部分改成炭火烤鸡餐厅。虽然赚得没有以前多，但「至少撑下来了。」蓬帕认为当局推出的「各付一半」刺激消费措施确实有助餐厅生意，但他也点出新科技的应用对部分民众而言可能是一种阻碍。另外他也说，政府的「软封城」措施不够缜密，营业禁令和活动限制标准最好全国一致，而非各府自行决定；且软封城前应给民众多一点时间准备。

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