垃圾食品会让人变笨？真的

南陆 · 发表于 2016-9-15 16:58:25

垃圾食品会让人变笨？真的

澳大利亚吉朗迪肯大学最近发布一份报告：以肉类、汉堡包、薯条、软饮料为主的饮食方式，可能造成大脑左侧海马体萎缩，但是，以蔬菜和鱼类为主的健康饮食方式，可能扩大海马体体积。
这项研究通过四年对250名受访者的观察，发现饮食健康和不健康的人，海马体的体积差异超过200立方毫米。
海马体主要负责记忆和学习，而高热量食物会降低脑衍生的神经营养因子水平，削弱神经元可塑性，从而影响你的学习和行为能力。

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