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上周和朋友聊起回国两个月好像都没碰上什么胖子，尤其是那种肥得惊天动地的胖子。朋友回答那是因为我过于养生健康，没有去到胖子常去的场所，但回想起在清迈的日子，我也没有特意去寻找什么大胖子出没的地方啊，明明他们就是无处不在啊。
上图来自Flikr
- 1 - 到底有多胖？
新冠肺炎刚出来时，不少泰国人都漫不经心地表示不care这个杀不死人的病毒：“每年泰国死于车祸的人数比这个多得多，怕什么！”
平时比较关注体脂率的小编要大胆地补一句：“死于肥胖的泰国人也挺多的吧？”
这不是一个空穴来风的猜测。早前世界卫生组织就有报道指出：泰国是继马来西亚后国民肥胖率最高的东南亚国家，有接近1/3的国民体重超标，9%的国民属于重度肥胖！
泰国人口大约6700万，9%的国民是什么概念？相当于重度肥胖者总数就达603万！
如果只是比标准体重重那么个十斤，这篇文章写都不会写。只是随着时间的推移，从2011年到2020年，这么多年我在清迈看到的胖子数量那是越来越多，体型越来越夸张，不得不感慨：“哟！现在大家生活条件都这么好吗？”
有数据显示，泰国10个儿童里就有1个是体重超标的。5岁以下的儿童里有10.5%是属于重度肥胖。6岁到14岁这个区间的肥胖率更恐怖了，高达13.9%！
成年人组也是毫不谦让，经济是不是稳定发展不知道，体重持续上涨是有目共睹的。但发福率最高的是45-59岁这个年龄段，然后是30-44岁。
调查进一步指出，泰国乡下的肥胖率要比发达的中部地区低一些（当然了，都没有钱吃饭怎么肥），曼谷的男性肥胖者比女性多些。
此外，泰国还有一个正在高速膨胀起来的肥胖群体——僧人！
曼谷朱拉隆功大学教授Jongiit曾表示过担忧，他相信全国有一半的僧人体重都是超标的。
上图来自The Guardian
等等！僧人为什么会发胖？不是说好一心向佛天天吃斋吗？肉从何而来？
僧人们给出的解释是：他们的食物都是佛教徒给的，如果别人给了不吃显得粗鲁。。。
泰国公共卫生部官员Bejapolpitak认为，泰国的僧人需要动起来，布施的佛教徒也应该尽量给僧人提供一些健康的食物。
- 2 - 到底是怎么胖的！
在西方世界，便宜的快餐（e.g肯德基麦当劳）是给家庭条件不富裕的人吃的，在泰国恰好相反了，这些来自国外的餐饮品牌反而是家庭条件不错的小孩吃的（这个原因在中国也适用）。
很多媒体把“经济增长收入增加”当作泰国人发胖的主要原因。喂喂喂！收入高了想吃点好的无可厚非，但世界上的大富豪商务精英们他们收入不高吗？人家胖了吗？这明显不是收入的问题。
小编觉得泰国人发胖的主要原因是饭菜问题，在这里我不得抨击一下泰国的饮食习惯——重糖！爱炸！
去过泰国的你一定也有注意到，泰国的食物那是一个劲的放糖！没出国前你以为吃甜品才放糖，错！来到泰国后你才发现——粉，肉，菜，米，吃什么都能放糖！你们爱吃的猪脚饭和泰式炒河粉味道偏甜，糖一点没闲着。
不然你以为摆在每个餐桌边上的那个“四大天王”调料盒是干什么的？那四个调料盒里有一个就是糖，专为还嫌不够肥的吃糖大户准备的。
下面我列几样泰国特别有名的甜点，买到这些东西跟去7-11买水一样简单。这些甜品小摊贩通常会出现在学校周边和各大小夜市上，价格十分便宜，通常只要20泰铢，做的就是学生的生意，你说孩子们天天这么吃能不肥吗！
印度飞饼ROTTI，本来就是用黄油煎的面皮，炼乳再一浇热量蹭蹭涨！
ROTTI SAI MAI，像头发丝般会融化在嘴里的糖丝儿。
椰奶糯米丸
椰奶冰淇淋
椰奶南瓜冻（对，什么都少不了椰奶！）
还有很多都是学校夜市摊上常出现的甜点，你们回忆一下，每天上下学高峰期是不是围满了学生。这些两口就吃完的巨大热量，他们一定没有想过要运动多久才能消耗掉。
再来就是爱炸！炸什么？什么都炸！炸香蕉，炸南瓜，炸红薯，炸玉米，炸叶子（不知道是什么叶）是炸素食里比较有名的。
然后就是炸肉丸啊！炸整条鱼啊！炸鸡块啊！炸得黑不溜秋的油滋滋滋的响啊！
不信你今晚6点到清迈大学后门和瓦洛洛市场走一圈，整条街上最火的档口之一是不是炸东西的！
泰国天气炎热，能走出舒适圈去健身房运动的人少之又少，在没有额外消耗热量的情况下又输入高油高糖的零食，不胖都没天理！
其实胖的又何止是人，泰国的狗/猴子也是胖得出过名的（现在疫情没饭吃估计瘦了）。
大家都知道肥胖是导致糖尿病/心血管疾病/关节炎等身体疾病的主要原因，身材形象问题还是其次，重要的是健康啊。
人生走的每一步，吃下去的每一口饭都算数，答应小编从今天起敢不敢少吃一口糖！少炸一块鸡！
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发表于 2020-9-4 07:51:57
