猪肉注牛血 假牛肉扰乱泰国市场

南陆

泰国农业与合作社部指示畜牧厅严加监管假牛肉扰乱市场现象，担心损害到国内外清真食品消费者权益。最近该单位已协调泰国特别案件调查厅（DSI）追究线上业者的法律责任，杜绝假牛肉流入市场。 农业与合作社部长察霖猜3日表示，指示畜牧厅长安排工作组与社会各方联手打击猪肉注入牛血后冒充牛肉出售给消费者的欺诈性行为，覆盖曼谷和外府地区，对清真食品消费者带来极大的伤害。泰国穆斯林中央委员会办事处、清真科学中心、朱拉隆功大学、穆斯林泰国商贸协会讨论后了解到，固定摊小贩、推车小贩和线上交易都在卖这种注了牛血的猪肉，并对样品进行检测分析，包括鲜肉和加工食品，发现有42所学校存在使用假牛肉作为原食材制作食品的现象，向猪肉注入牛血做成的假牛肉高达70%，而线上交易的商品也均为假牛肉，同时发现携带有影响健康的病毒。

泰国穆斯林中央委员会、清真权威机构及穆斯林泰国商贸协会担心此问题影响泰国穆斯林消费者的权益，损害15万多名业者出口清真食品安全至国外的信心，因此下令严格调查和杜绝此事。 察霖猜说，农业与合作社制定政策发展安全农业和安全食品生产，提升农产品和食品达到标准等级政策，促进安全食品出口，包括清真食品，以保护国内外消费者的权益和符合标准的食品业者。目前泰国出口食品和农产品价值超过1兆铢，全球排名第11位，亚洲排名第2位，仅次于中国。至于清真食品市场的价值为1000亿铢，为增长最快的新目标市场，所以成立清真标准农产品发展与促进委员会加以监管。 畜牧厅长沙拉威兽医师说，清真标准农产品发展与促进委员会邀请10个单位代表开会，包括畜牧厅、消费者权益办事处、食品与药品委员会办事处、消费者权益案件调查署、特别案件调查厅、消费者保护管控犯罪署、泰国清真权威机构、泰国穆斯林中央委员会办事处、清真科学中心、朱拉隆功大学和穆斯林泰国商贸协会，以尽快商讨寻找解决方案。 今年5-7月，畜牧厅与消费者保护管控犯罪署已在巴真武里府和曼谷地区逮捕多名兜售假牛肉的小贩，但仍需寻找对策惩治线上业者，因涉及人数太多和送货范围广，所以将协调特别案件调查厅、食品与药品委员会办事处等单位根据相关法律追查和严惩违者。